糊口不雅念和消费需求的改变与进级，会使饮料行业的成长标的目的产生转变，特殊是自疫情以来，人们在饮品的选择上方向功能性、健康化，最近按照来自爱尔兰原料制造商Kerry的一份新陈述显示，免疫健康依然是功能性饮料消费者的首要耽忧。研究还发现，消费者愈来愈恍惚炊事弥补剂和功能性饮料之间的区分。这份陈述包罗来自全球所有CPG市场的18个国度的1万多名消费者的反馈。

Kerry的研究得出结论，成份已成为消费者专门在功能性饮料标签上寻觅的工具。Kerry暗示:“跟着消费者但愿从弥补剂和平常饮猜中实现特定的健康方针，功能性成份正在取得认同。”该公司指出，弥补剂和饮料空间之间的交叉正变得愈来愈遍及。陈述认为，这意味着跨平台立异必需成为公司将来立异计谋的一部门。

跨平台的机遇也在增加。该陈述援用的研究注解，到2026年，全球功能饮料市场估计将以每一年10%以上的速度增加，到昔时年末将到达2000亿美元。美国市场占有了很年夜的一块蛋糕，功能饮料市场今朝范围约为380亿美元。与此同时，陈述中援用的其他研究注解，在查询拜访市场中，最少82%的消费者此刻偶然会利用弥补剂。

“跟着保健品和饮料之间的传统边界愈来愈恍惚，功能性和强化饮料范畴存在着庞大的机缘。”Kerry全球消费者研究和洞察力总监Soumya Nair说。

陈述发现，消费者可能也愿意为这些额外的福利付出更多的钱。Kerry说，86%的受访消费者暗示，他们愿意采办更昂贵的能供给额外的健康好处的功能性饮料。此中74%的人暗示，爱游戏APP官方下载他们愿意为如许的产物付出最少6%的溢价。

另外，Kerry还发现，功能性饮料消费者比力注重的功能顺次为(按照消费者提到每种功能的数目摆列):

皮肤健康-- 51%;免疫撑持--44%健康头发撑持--44%;消化/肠道健康42%心脏健康--42%;肌肉恢复-- 39%;能量撑持--39%;耐力(活动机能)--38%;骨骼健康-- 38%。

泛博消费者的健康意识在不竭醒觉，他们又不会抛却对产物自己口感等方面的原始寻求，这就加快了饮料产物立异的速度，估计2022功能性饮料行业将取得增加动力，最近几年来也有很多品牌推出主打免疫功能的原料和产物以吸引更多的消费者，引领市场潮水，经由过程成份立异等体例打破产物同质化，也许是在剧烈的市场竞争中制胜的要害。