在前不久发布的2023年中心一号文件明白提出，晋升净菜、中心厨房等财产尺度化和规范化程度、培养成长预制菜财产。固然字数不多，可是照旧可让这个行业产生转变，作为便利食物的代表，又有国度的一号文件做支持，预制菜也许会成为便利食物的下个风口。

跟着运输冷链爱游戏体育app的完整，便利食物也在向着新颖食物切近。便利米饭、便利暖锅这类操纵自热包加热成熟的预制菜产物即是便利食物在新颖食物这一方面的一猛进步。

预制菜是采办后只需开袋加热或简单烹调就可以食用的产物，是繁忙的人们“想做但没时候”与“想吃好但怕麻烦”之间的一个均衡点。除此以外，预制菜还菜式多样、操作简单、品质不变、便在贮存等特点，再加上此前疫情对人们饮食习惯的影响，使得人们外带多在堂食，让预制菜成为更多人的选择。

在多个电商平台的查询拜访数据显示，在预制菜的用户中，80后、90后为消费主力军，并且按照餐宝典的数据显示，预制菜在将来几年照旧会稳步增加，将来三年年增加率约在18%到20%区间内，有不错的成长前景。

此刻的年夜部门人处在一种快速运转的状况，没有太多时候来享受烹调，是以便利食物便成了解决饮食的一种法子，遭到了良多人的爱好，而预制菜作为便利食物的代表，加上国度方面的撑持，是值得一试的产物。