消费不竭进级给食物行业的成长带来了较年夜的成长机缘，但同时产物同质化、竞争剧烈也是给各食物品牌面对的问题。消费者需求不竭走向高质量和差别化，品牌就需要成立全方位的经营能力，找到食物行业肯定性增加的要害，才能在竞争中稳占市场，给品牌增量缔造更年夜的空间。

01增量的“肯定”：有用产物立异

延续产物立异、“造爆品”计谋已成为年夜势所趋。但立异、造爆品，都不克不及“拍脑门”凭空杜撰，也不克不及对热门盲目跟随，主不雅臆断上的产物打法会让品牌难上加难。要立异、要打爆，要害在在两点：1、洞察行业趋向;2、捉住用户的需求点和感情好处点。新消费趋向在催生更多的新品类、新赛道，如2022食物行业年度的几年夜贸易热门：别致的口感、故乡的味道、时令特点食物、植物能量饮料等。

新一代消费者对消费体验感要求愈来愈高。从产物立异趋向来讲，今朝爱游戏APP官方下载在国度、企业、消费层面都有一个共鸣性的趋向即营养健康;更细分范畴上，儿童食物、功能食物、植物基、预制菜等是这两三年首要的一个立异标的目的。

02较年夜的“肯定”：价值用户资产

不管是新品，仍是爆品，其实都是在做“人”生意，从用户思惟动身，以用户痛点、用户需求动身立异推新品;在用户的感情好处点做营销，是对人的长效运营。

但当下数字前言延续多元化，任何一类营销对消费者的影响周期都显著缩短，周全笼盖所有前言资本投入又太年夜，所以对品牌而言，消费者心智已不再是占据与否的命题，而是可否延续培养持久的品牌心智。持久的邃密化运营，是要笼盖消费者从食用到采办渠道、营销等各个场景。

03持久的“肯定”：平蓄促收，升维品牌经营

消费者运营的底层逻辑，一端是数字系统下对人的洞察，一端是货物力，别的一端是品牌如何高效地触达消费者。产物立异、爆品、人群运营、多元化的场景等这些系统性的动作，贫乏任何一块或任何一块是短板，城市限成品牌的增加上限，所以全方位的生意经营已成为行业、品牌共鸣。

头部年夜快消品牌在企业根基经营要素的根本扶植上长短常夯实的，所以他们的改变在在，起首在消费趋向洞察上与加倍数智型的平台进行深切合作;其次是在消费者沟通上，各部分要配合为消费者资产增加负责;最后线上线下各类场都要数字化，特别是线下焦点经营场景，实现周全的数智化转型。

消费者的需求进级，行业标的目的也在不竭转变，长红品牌和新晋品牌要想连结产物在市场上的活力，则需要深入洞察消费者心理和食物行业将来的增加趋向，不竭晋升产物的品质和立异、有用毗连用户群体、按照市场调剂经营手段，由高速增加逐步转向高质量增加，从而保护品牌的形象并连结持久的竞争力。